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贮藏温度对青花菜品质的影响

李正国 高雪

中国蔬菜Issue(4):6-9,4.
中国蔬菜Issue(4):6-9,4.

贮藏温度对青花菜品质的影响

The Effects of Storage Temperatures on the Qualities of Broccoli

李正国 1高雪1

作者信息

  • 1. 西南农业大学食品科学院
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摘要

关键词

青花菜/温度/贮藏/品质

分类

农业科技

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李正国,高雪..贮藏温度对青花菜品质的影响[J].中国蔬菜,2000,(4):6-9,4.

中国蔬菜

OA北大核心CSTPCD

1000-6346

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