农业生物技术学报2004，Vol.12Issue(6)：709-713,5.
缓冲体系对产弹性蛋白酶芽孢杆菌EL31410发酵的影响
Effect of Buffer Systems on Elastase Production by Bacillus sp.EL31410
徐莹 1何国庆 1陈启和 1李景军2
作者信息
- 1. 浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029
- 2. 江南大学食品学院,无锡,214036
- 折叠
摘要
关键词
Bacillus sp.EL31410/弹性蛋白酶/缓冲液/pH分类
生物科学引用本文复制引用
徐莹,何国庆,陈启和,李景军..缓冲体系对产弹性蛋白酶芽孢杆菌EL31410发酵的影响[J].农业生物技术学报,2004,12(6):709-713,5.
