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温度和pH值对斜带髭鲷蛋白酶、淀粉酶活性的影响

李加儿 张建强 许晓娟 区又君 陶启友 郭根喜

渔业科学进展2009，Vol.30Issue(3)：7-12,6.
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渔业科学进展2009，Vol.30Issue(3)：7-12,6.

温度和pH值对斜带髭鲷蛋白酶、淀粉酶活性的影响

Effects of temperature and pH on the protease and amylase activities in skewband grunt Hapalogenys nitens

李加儿 1张建强 1许晓娟 2区又君 1陶启友 2郭根喜1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300
  • 2. 上海海洋大学水产与生命学院,201306
  • 折叠

摘要

关键词

斜带髭鲷/温度/pH值/蛋白酶/淀粉酶/活性

分类

生物科学

引用本文复制引用

李加儿,张建强,许晓娟,区又君,陶启友,郭根喜..温度和pH值对斜带髭鲷蛋白酶、淀粉酶活性的影响[J].渔业科学进展,2009,30(3):7-12,6.

基金项目

国家115科技支撑计划项目(2006BAD09A14)、国家高技术研究发展(863)计划项目(2006AA100301)和广东省科技计划项目(2004A20105002)共同资助 （2006BAD09A14）

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-7075

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