安徽农业科学2007，Vol.35Issue(3)：731-732,743,3.
动物因素对肌肉保水性影响的研究进展
Research Advance in the Muscle Water Holding Capacity of Animal
摘要
关键词
保水性/滴水损失/品种/基因型分类
生物科学引用本文复制引用
孙灵霞,赵改名,柳艳霞,高晓平,张秋会..动物因素对肌肉保水性影响的研究进展[J].安徽农业科学,2007,35(3):731-732,743,3.基金项目
河南省教育厅资助项目. （）
