南京林业大学学报（自然科学版）2002，Vol.26Issue(5)：73-75,3.
橡椀单宁降解酶产生菌发酵条件
Fermentation Conditions of the Mold Producing Valonia Tannin Hydrolase
李庆 1姚开 1黄文 1石碧1
作者信息
- 1. 四川大学轻工与食品学院,四川,成都,610065
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摘要
关键词
橡椀单宁/曲霉/降解酶/发酵条件分类
化学化工引用本文复制引用
李庆,姚开,黄文,石碧..橡椀单宁降解酶产生菌发酵条件[J].南京林业大学学报（自然科学版）,2002,26(5):73-75,3.
