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辣椒采后处理方法初步研究

管清美 任亚梅 任小林 程顺昌

水土保持研究2005,Vol.12Issue(3):74-75,2.
水土保持研究2005,Vol.12Issue(3):74-75,2.

辣椒采后处理方法初步研究

Effect of Treatment of Different Methods on Postharvest Capsicum annuum Storage Characteristic

管清美 1任亚梅 2任小林 1程顺昌1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学园艺学院
  • 2. 西北农林科技大学食品学院,陕西,杨陵,7121000
  • 折叠

摘要

关键词

辣椒/热处理/1-甲基环丙烯(1-MCP)/乙烯

分类

农业科技

引用本文复制引用

管清美,任亚梅,任小林,程顺昌..辣椒采后处理方法初步研究[J].水土保持研究,2005,12(3):74-75,2.

基金项目

国家"十五"科技攻关项目资助(2001BA606A-04) (2001BA606A-04)

水土保持研究

OA北大核心CSCD

1005-3409

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