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硬质酸奶的研制

郝树臣 曹冬梅

黑龙江八一农垦大学学报2000，Vol.12Issue(4)：74-77,4.
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黑龙江八一农垦大学学报2000，Vol.12Issue(4)：74-77,4.

硬质酸奶的研制

郝树臣 1曹冬梅2

作者信息

  • 1. 黑龙江农垦卫生学校,密山,158308
  • 2. 黑龙江省八一农垦大学,密山,158308
  • 折叠

摘要

关键词

硬质酸奶/胶凝剂/钙试剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郝树臣,曹冬梅..硬质酸奶的研制[J].黑龙江八一农垦大学学报,2000,12(4):74-77,4.

黑龙江八一农垦大学学报

OACSTPCD

1002-2090

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