安徽农业科学2008，Vol.36Issue(18)：7526-7528,3.
乙醇沉淀法提取柚皮果胶的工艺研究
Study on the Extraction Technology of Pectin from Pomelo Peel by Using Alcohol Precipitation Method
储君 1王海鸥1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
- 折叠
引用本文复制引用
储君,王海鸥..乙醇沉淀法提取柚皮果胶的工艺研究[J].安徽农业科学,2008,36(18):7526-7528,3.
