国际医药卫生导报Issue(13)：76-78,3.
HACCP在学校集体食堂卫生管理中的应用研究
Study on the application of HACCP in management of the mill in the school
付裕 1李虹 1朱惠莲 2张革辉 1许晓晖 1苏惠梅1
作者信息
- 1. 广州市东山区疾病预防控制中心
- 2. 广州省中山大学公共卫生学院
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摘要
关键词
食品卫生/危害性评估/HACCP分类
轻工纺织引用本文复制引用
付裕,李虹,朱惠莲,张革辉,许晓晖,苏惠梅..HACCP在学校集体食堂卫生管理中的应用研究[J].国际医药卫生导报,2005,(13):76-78,3.
