钙处理对桃形李采后生理的影响OA北大核心CSCD
Effect of Calcium Treatment on Postharvest Physiology of Nane Fruit
研究了钙处理对采后桃形李果实的生理影响.结果表明:4%CaCl2处理能抑制采后桃形李的呼吸强度和乙烯释放量,延缓果实呼吸峰和乙烯峰的出现,提高果实超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化化物(POD)活性.
罗自生;席玙芳;程度;林河通
浙江大学食品科学技术系,浙江大学食品科学技术系,浙江大学食品科学技术系,福建农林大学食品科学系,
农业科技
钙处理桃形李采后生理
《厦门大学学报（自然科学版）》 2001 (z2)
78-81,4
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