黑曲霉生产木聚糖酶固态发酵及粗酶制剂性质的研究OACSTPCD
The fermentation condition of xylanase production from Aspergillus niger with solid process and the property of xylanase powder obtained
筛选了一株产木聚糖酶活力较高的黑曲霉菌株,研究了其固体培养的工艺条件.该菌的最适培养条件为:起始pH 4.8,28 ℃,孢子悬液接种量10 %,玉米秸粉∶麸皮(6∶4),培养时间72 h.木聚糖酶活力最高达2 650 IU/g,营养盐、pH值及发酵时间对木聚糖酶活力影响较大.该酶的最佳作用条件:温度50 ℃、pH 4.6,在不同温度下保温1 h,测得半失活温度(t1/2)为52 ℃.盐析后的酶粉活力为9 105 IU/g,收率50 %.酶对3种底…查看全部>>
张翠霞;王艳华;徐国华;张庆华;陈丽媛;冯华
辽宁省微生物科学研究院辽宁省微生物科学研究院辽宁省微生物科学研究院辽宁省微生物科学研究院辽宁省微生物科学研究院辽宁省微生物科学研究院
农业科技
黑曲霉木聚糖酶固态发酵
《饲料研究》 2004 (3)
7-9,3
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