大豆科学2007，Vol.26Issue(5)：791-794,4.
四株发酵豆乳酵母菌的分离与鉴定
SEPARATION AND IDENTIFICATION OF FOUR STRAINS OF YEAST FROM FERMENTED SOYBEAN MILK
摘要
关键词
豆乳/发酵/酵母菌/分离/鉴定分类
生物科学引用本文复制引用
张智维,刘玉婷,缑敬轩..四株发酵豆乳酵母菌的分离与鉴定[J].大豆科学,2007,26(5):791-794,4.基金项目
陕西省教育厅专项基金资助项目(057K-160) （057K-160）
陕西科技大学自然科学基金资助项目(2X05-23) （2X05-23）
