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白豆中α-淀粉酶提取条件的研究

杨秀芳 吴桂霞 钱华萍

陕西科技大学学报（自然科学版）2007，Vol.25Issue(2)：79-81,3.
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陕西科技大学学报（自然科学版）2007，Vol.25Issue(2)：79-81,3.

白豆中α-淀粉酶提取条件的研究

A STUDY ON EXTRACTING α-AMYLASE OF WHITE BEAN

杨秀芳 1吴桂霞 1钱华萍1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学化学与化工学院,陕西省重点助剂实验室,陕西,西安,710021
  • 折叠

摘要

关键词

α-淀粉酶/白豆/提取

分类

生物科学

引用本文复制引用

杨秀芳,吴桂霞,钱华萍..白豆中α-淀粉酶提取条件的研究[J].陕西科技大学学报（自然科学版）,2007,25(2):79-81,3.

基金项目

陕西科技大学自然科学基金资助项目(项目编号:ZX04-11) （项目编号:ZX04-11）

陕西科技大学学报（自然科学版）

OACSTPCD

2096-398X

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