黑龙江八一农垦大学学报2005，Vol.17Issue(4)：79-82,4.
乳酸菌奶粉保护剂的研究
Study on Protective Reagent of Lactobacillus Milk Powder
潘旭琳 1张丽萍 1张青娈 2李雅娟 3张灿1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆,163319
- 2. 黑龙江完达山乳业集团
- 3. 佳木斯多多食品集团
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潘旭琳,张丽萍,张青娈,李雅娟,张灿..乳酸菌奶粉保护剂的研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2005,17(4):79-82,4.
