海洋水产研究2006，Vol.27Issue(5)：79-84,6.
海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析
The comparison of sensory components between maricultured and freshwater cultured shrimp (Litopenaeus vannamei)
摘要
关键词
凡纳滨对虾/海水养殖对虾/淡水养殖对虾/呈味物质分类
农业科技引用本文复制引用
王士稳,梁萌青,林洪,王家林,常青..海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析[J].海洋水产研究,2006,27(5):79-84,6.基金项目
国家自然科学基金项目(30471341)和青岛市科技攻关项目(02-2-k-hh-65)共同资助 （30471341）
