安徽农业科学2007，Vol.35Issue(26)：8092-8093,8095,3.
红枣多糖提取工艺参数的优化及分子量的分布研究
Optimization of Extraction Technology of Jujube Dates Polysaccharides and Study on its Molecular Weight Distribution
李小平 1陈锦屏 1张宝善1
作者信息
- 1. 陕西师范大学食品工程系,陕西西安,710062
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李小平,陈锦屏,张宝善..红枣多糖提取工艺参数的优化及分子量的分布研究[J].安徽农业科学,2007,35(26):8092-8093,8095,3.
