云南农业大学学报2008，Vol.23Issue(6)：811-817,7.
普洱茶香气成分的提取及其微胶囊化技术研究
Study on the Extraction and Micro-encapsulation of Aroma of Pu-erh Tea
摘要
关键词
普洱茶/香气成分/SDE法/微胶囊化分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈婷,卓婧,郭刚军,朱春华,龚加顺,周红杰..普洱茶香气成分的提取及其微胶囊化技术研究[J].云南农业大学学报,2008,23(6):811-817,7.基金项目
昆明市重点科技计划项目(06H110080) （06H110080）
云南省攻关计划项目(2006NG16) （2006NG16）
国家科技支撑计划项目(2007BAD58B02). （2007BAD58B02）
