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'八月脆'桃果实气调贮藏过程中品质及相关酶活性的变化

魏文毅 王贵禧 梁丽松 樊金拴

林业科学2008，Vol.44Issue(3)：81-86,6.
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林业科学2008，Vol.44Issue(3)：81-86,6.

'八月脆'桃果实气调贮藏过程中品质及相关酶活性的变化

Changes of Quality and Some Enzyme Activities of 'Bayuecui' Peach during Controlled Atmosphere Storage

魏文毅 1王贵禧 2梁丽松 3樊金拴3

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学,杨凌,712100
  • 2. 黑龙江八一农垦大学,大庆,163319
  • 3. 中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育实验室,北京,100091
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摘要

关键词

'八月脆'桃/气调贮藏/品质/酶活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

魏文毅,王贵禧,梁丽松,樊金拴..'八月脆'桃果实气调贮藏过程中品质及相关酶活性的变化[J].林业科学,2008,44(3):81-86,6.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2006BAD22B04). （2006BAD22B04）

林业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-7488

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