黑龙江八一农垦大学学报2003，Vol.15Issue(2)：82-85,4.
不同热处理工艺对大豆品质的影响
The Effect of Different Heat Treatment Technical on Quality of Soybean Foodstuff
王宏立 1梁春英 1杨天维2
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学工程学院,密山,158308
- 2. 黑龙江省农垦科学院水稻研究所
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摘要
关键词
挤压膨化/远红外烘烤/蒸煮/热处理/品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
王宏立,梁春英,杨天维..不同热处理工艺对大豆品质的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2003,15(2):82-85,4.
