农业机械学报2008，Vol.39Issue(1)：82-86,5.
米曲霉固态发酵啤酒糟产α-淀粉酶的优化
Optimization of Producing α-amylase from Spent Brewing Grains under Solid-state Fermentation by Aspergillus Oryzae
摘要
关键词
米曲霉/啤酒糟/α-淀粉酶/固态发酵/响应面法分类
化学化工引用本文复制引用
许晖,孙兰萍,张斌,石亚中..米曲霉固态发酵啤酒糟产α-淀粉酶的优化[J].农业机械学报,2008,39(1):82-86,5.基金项目
蚌埠学院优秀人才计划专项资助项目(项目编号:院人字[2006]18号) （项目编号:院人字[2006]18号）
