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不同冻藏温度对速冻冬枣品质的影响

郭衍银 孙薇 赵向东 许美荣

安徽农业科学2008，Vol.36Issue(19)：8290-8292,3.
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安徽农业科学2008，Vol.36Issue(19)：8290-8292,3.

不同冻藏温度对速冻冬枣品质的影响

Effect of Different Frozen Storage Temperature on Quality of Quick-frozen Winter Jujube

郭衍银 1孙薇 2赵向东 3许美荣3

作者信息

  • 1. 山东农业大学农业资源利用博士后科研流动站,山东泰安,271018
  • 2. 寿光蔬菜高科技示范园博士后工作站,山东寿光,262700
  • 3. 山东理工大学轻工与农业工程学院,山东淄博,255049
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摘要

关键词

冬枣/速冻/冻藏/温度/品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭衍银,孙薇,赵向东,许美荣..不同冻藏温度对速冻冬枣品质的影响[J].安徽农业科学,2008,36(19):8290-8292,3.

基金项目

山东农业大学农业资源利用博士后流动站寿光高科技蔬菜示范园博士后工作站基金项目. （）

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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