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南京农业大学学报
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纯氧处理草莓的保鲜效果初探
纯氧处理草莓的保鲜效果初探
郑永华
苏新国
毛杭云
南京农业大学学报
2001，Vol.24
Issue(3)：85-88,4.
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南京农业大学学报
2001，Vol.24
Issue(3)
：85-88,4.
纯氧处理草莓的保鲜效果初探
A preliminary study on the effects of pure oxygen on strawberry fruit storage
郑永华
1
苏新国
1
毛杭云
1
作者信息
1.
南京农业大学食品科技学院,
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摘要
关键词
草莓
/
纯氧
/
冷藏
/
品质
分类
农业科技
引用本文
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郑永华,苏新国,毛杭云..纯氧处理草莓的保鲜效果初探[J].南京农业大学学报,2001,24(3):85-88,4.
南京农业大学学报
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1000-2030
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