海洋科学2007，Vol.31Issue(5)：85-89,5.
肌肽的提取分离与生物活性的研究进展
Research and development of isolation and biological roles of carnosine
何雄 1薛长湖 2杨文鸽 3徐大伦3
作者信息
- 1. 浙江医药高等专科学校,应用生物系,浙江,宁波,315000
- 2. 中国海洋大学,水产学院,山东,青岛,266003
- 3. 宁波大学,生命科学与生物工程学院,浙江,宁波,315211
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摘要
关键词
生物活性肽/提取分离/肌肽/天然原料/L-组氨酸/新陈代谢/脊椎动物/水溶性分类
生物科学引用本文复制引用
何雄,薛长湖,杨文鸽,徐大伦..肌肽的提取分离与生物活性的研究进展[J].海洋科学,2007,31(5):85-89,5.
