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大豆小分子多肽制备工艺和质量标准的研究

葛盛东 李茂辉 高淑杰 卢桂华 刘颖平

大豆科学2008，Vol.27Issue(5)：863-865,873,4.
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大豆科学2008，Vol.27Issue(5)：863-865,873,4.

大豆小分子多肽制备工艺和质量标准的研究

Enzymatic Hydrolysis Technology and Quality Standards of Soybean Minor Pep tides

葛盛东 1李茂辉 1高淑杰 2卢桂华 3刘颖平4

作者信息

  • 1. 沈阳医学院细胞生物与遗传学教研室,辽宁,沈阳,110034
  • 2. 沈阳体育学院运动生化教研室,辽宁,沈阳,110031
  • 3. 辽宁省疾病预防控制中心,辽宁,沈阳,110001
  • 4. 沈阳天灵制药有限公司,辽宁,沈阳,110003
  • 折叠

摘要

关键词

大豆小分子多肽/粗胰酶乳/中性蛋白酶/肽得率/质量标准

分类

生物科学

引用本文复制引用

葛盛东,李茂辉,高淑杰,卢桂华,刘颖平..大豆小分子多肽制备工艺和质量标准的研究[J].大豆科学,2008,27(5):863-865,873,4.

基金项目

沈阳市自然科学基金资助项目(1053125-1-39). （1053125-1-39）

大豆科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-9841

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