|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|江西科学|从酵母中提取新型保鲜剂--海藻糖的工艺研究

从酵母中提取新型保鲜剂--海藻糖的工艺研究

傅琳琳 杨一兵 熊国真 傅开科 路文革

江西科学2000，Vol.18Issue(2)：86-89,4.
✕
江西科学2000，Vol.18Issue(2)：86-89,4.

从酵母中提取新型保鲜剂--海藻糖的工艺研究

Study of Extraction Technology of a Novel Preservative Agent--Trehalose from Yeast

傅琳琳 1杨一兵 1熊国真 1傅开科 1路文革2

作者信息

  • 1. 江西省科学院,微生物研究所,江西,南昌,330029
  • 2. 南昌亚洲啤酒有限公司,江西,南昌,330002
  • 折叠

摘要

关键词

海藻糖/酵母/提取

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

傅琳琳,杨一兵,熊国真,傅开科,路文革..从酵母中提取新型保鲜剂--海藻糖的工艺研究[J].江西科学,2000,18(2):86-89,4.

基金项目

江西省级重点课题,已于2000年1月通过省级技术鉴定. （）

江西科学

OACSTPCD

1001-3679

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文