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槟榔红色素的抗氧化活性

郑亚军 苏冰霞 陈卫军 李艳 赵松林

热带作物学报2009，Vol.30Issue(6)：881-884,4.
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热带作物学报2009，Vol.30Issue(6)：881-884,4.

槟榔红色素的抗氧化活性

Antioxidant Activity of Areca Pigment

郑亚军 1苏冰霞 2陈卫军 1李艳 3赵松林1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌,571339
  • 2. 中国热带农业科学院分析测试中心,海口,571101
  • 3. 国家重要热带作物工程技术研究中心,海南儋州,571737
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摘要

关键词

槟榔/天然色素/抗氧化性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑亚军,苏冰霞,陈卫军,李艳,赵松林..槟榔红色素的抗氧化活性[J].热带作物学报,2009,30(6):881-884,4.

基金项目

海南省自然科学基金项目(No.20806),国家科技支撑项目(No.2007BAD76801),海南省重点科技项(No.090138)资助. （No.20806）

热带作物学报

OACSCDCSTPCD

1000-2561

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