华南农业大学学报(自然科学版)2001，Vol.22Issue(4)：88-91,4.
沙田柚果皮精油、中果皮和果核提取物的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of Essential Oil from Flavelo and Extracts of Mesocarp and Seed of Shatian Shaddock
吴青 1黄晓钰 1雷红涛 1谌国莲1
作者信息
- 1. 华南农业大学食品科学系,广东,广州,510642
- 折叠
摘要
关键词
沙田柚/精油/中果皮/果核/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴青,黄晓钰,雷红涛,谌国莲..沙田柚果皮精油、中果皮和果核提取物的抗氧化活性研究[J].华南农业大学学报(自然科学版),2001,22(4):88-91,4.
