宁夏农学院学报2002，Vol.23Issue(2)：89-90,2.
清真羊杂碎方便制品的研制
Freparation of Islamic Convenient Food by Chopped Entrails of Sheep
乔长晟 1李海峰 1王玲2
作者信息
- 1. 宁夏大学农学院食品系,750105,宁夏,永宁
- 2. 江南大学无锡学院旅游系,214000,江苏,无锡
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乔长晟,李海峰,王玲..清真羊杂碎方便制品的研制[J].宁夏农学院学报,2002,23(2):89-90,2.
