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β-壳聚糖的制备工艺

蒋霞云 王慥

上海水产大学学报2000,Vol.9Issue(1):89-91,3.
上海水产大学学报2000,Vol.9Issue(1):89-91,3.

β-壳聚糖的制备工艺

The preparation of β-chitosan

蒋霞云 1王慥1

作者信息

  • 1. 上海水产大学食品学院,200090
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摘要

关键词

柔鱼羽状壳/β-壳聚糖/制备工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋霞云,王慥..β-壳聚糖的制备工艺[J].上海水产大学学报,2000,9(1):89-91,3.

上海水产大学学报

OACSCDCSTPCD

1674-5566

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