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功能食品——南瓜酱加工技术研究

田呈瑞 张京芳

西北林学院学报Issue(3)：90,1.
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西北林学院学报Issue(3)：90,1.

功能食品——南瓜酱加工技术研究

田呈瑞 1张京芳2

作者信息

  • 1. 西北农业大学食品科学系
  • 2. 西北林学院园林系
  • 折叠

摘要

关键词

功能食品/南瓜酱/加工技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

田呈瑞,张京芳..功能食品——南瓜酱加工技术研究[J].西北林学院学报,1997,(3):90,1.

西北林学院学报

OA北大核心

1001-7461

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