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不同品种小麦籽粒发芽深度对其加工品质的影响

董召荣 柯建国 马传喜

南京农业大学学报2000,Vol.23Issue(2):9-12,4.
南京农业大学学报2000,Vol.23Issue(2):9-12,4.

不同品种小麦籽粒发芽深度对其加工品质的影响

Effect of different germinating conditions on kernel qualities in common wheat

董召荣 1柯建国 2马传喜1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学农学系,合肥,230036
  • 2. 南京农业大学农学系,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

小麦/发芽深度/加工品质/面筋强度

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董召荣,柯建国,马传喜..不同品种小麦籽粒发芽深度对其加工品质的影响[J].南京农业大学学报,2000,23(2):9-12,4.

基金项目

安徽省"九五"科技攻关项目(96110022) (96110022)

南京农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2030

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