塔里木农垦大学学报2004，Vol.16Issue(1)：9-13,5.
挤压膨化大米作辅料生产啤酒试验
Experiment of Producing Beer by Using Extruded Rice as Adjunct
侯旭杰 1李宏军 2申德超 3武建林4
作者信息
- 1. 塔里木农垦大学农业工程学院,新疆,阿拉尔,843300
- 2. 齐齐哈尔大学生命科学学院食品系,齐齐哈尔,161000
- 3. 东北农业大学工程学院,黑龙江,哈尔滨,150030
- 4. 塔里木农垦大学植科院,新疆,阿拉尔,843300
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侯旭杰,李宏军,申德超,武建林..挤压膨化大米作辅料生产啤酒试验[J].塔里木农垦大学学报,2004,16(1):9-13,5.
