农业工程学报2002，Vol.18Issue(2)：91-95,5.
酸马奶酒中微生物的分离鉴定及抗菌特性的研究
Isolation, Identification and Anti-Bacteria Function of Microorganisms From Koumiss
摘要
关键词
酸马奶酒/菌种分离、鉴定/抑菌作用分类
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贺银凤,李少英,母智深,王锂韫,双杰,吴敬,赵美霞..酸马奶酒中微生物的分离鉴定及抗菌特性的研究[J].农业工程学报,2002,18(2):91-95,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(29966003) （29966003）
