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我国冬小麦品种谷蛋白聚合体的分布及其与和面仪参数的关系

姜鸿明 余松烈 于振文 赵倩 丁晓义 于经川 孙吉南

作物学报2003,Vol.29Issue(6):937-941,5.
作物学报2003,Vol.29Issue(6):937-941,5.

我国冬小麦品种谷蛋白聚合体的分布及其与和面仪参数的关系

Distribution of Glutenin Polymers and Its Relationships among Wheat Cultivars with Mixograph Parameters

姜鸿明 1余松烈 1于振文 1赵倩 2丁晓义 2于经川 2孙吉南2

作者信息

  • 1. 山东农业大学农学院,山东泰安,271018
  • 2. 烟台市农业科学院,山东烟台,265500
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摘要

关键词

小麦/谷蛋白聚合体/GMP/SGP/和面仪参数

分类

农业科技

引用本文复制引用

姜鸿明,余松烈,于振文,赵倩,丁晓义,于经川,孙吉南..我国冬小麦品种谷蛋白聚合体的分布及其与和面仪参数的关系[J].作物学报,2003,29(6):937-941,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(39970425)资助. (39970425)

作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0496-3490

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