武汉餐饮业:走出微利时代的沼泽OA北大核心CHSSCDCSSCI

提起武汉餐饮业，很容易想到“老通城”、“小桃园”等老字号名吃，还有“小蓝鲸”、“太子”“三五”等一批新秀。但有学者分析，武汉餐饮业空前繁荣的背后却隐藏着许多危机，武汉餐饮业有可能会步汉派服装后尘!面对激烈竞争现状，众商家在市场疲于奋战的同时，不禁发问：“武汉餐饮，如何走出微利时代的沼泽?”通过对武汉市餐饮市场现状的调查，我们对其现行发展态势进行了分析，并在此基础之上，从四个方面提出了解决之道。