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糊化条件对淀粉溶解度及性能的影响

卢玉栋 吴宗华

中国造纸学报2003,Vol.18Issue(1):94-96,3.
中国造纸学报2003,Vol.18Issue(1):94-96,3.

糊化条件对淀粉溶解度及性能的影响

Effect of Gelatinization Conditions on Starch Solubility and Performance

卢玉栋 1吴宗华1

作者信息

  • 1. 福建师范大学高分子研究所,福建福州,350007
  • 折叠

摘要

关键词

淀粉/糊化/溶解度/作用效果

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

卢玉栋,吴宗华..糊化条件对淀粉溶解度及性能的影响[J].中国造纸学报,2003,18(1):94-96,3.

基金项目

本项目为福建自然科学基金重点项目(B982002). (B982002)

中国造纸学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-6842

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