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高多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋的研究概况

潘学燕 高玉鹏

家畜生态学报2007,Vol.28Issue(6):94-96,121,4.
家畜生态学报2007,Vol.28Issue(6):94-96,121,4.

高多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋的研究概况

Brief Introduction to Research on Eggs with FUFA

潘学燕 1高玉鹏1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学,陕西,杨凌,712100
  • 折叠

摘要

关键词

鸡蛋/多不饱和脂肪酸(PUFA)/ω-6PUFA/ω-3PUFA比值/调控机制/ω-3PUFA的富集

分类

农业科技

引用本文复制引用

潘学燕,高玉鹏..高多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋的研究概况[J].家畜生态学报,2007,28(6):94-96,121,4.

基金项目

陕西省科技攻关项目"粉壳蛋高效杂交生产及保健功能蛋研制关键技术应用项目部分内容"(项目编号:2004K02-G3-01). (项目编号:2004K02-G3-01)

家畜生态学报

OACSTPCD

1673-1182

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