中国农业大学学报2006，Vol.11Issue(1)：95-99,5.
稻谷类碳水化合物消化速度影响因子的研究
Study on in vitro carbohydrate digestion rates of cereal foods
曾悦 1刘芳 1刘波 1范志红1
作者信息
- 1. 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
谷类/豆类/碳水化合物/消化速度/血糖反应分类
轻工纺织引用本文复制引用
曾悦,刘芳,刘波,范志红..稻谷类碳水化合物消化速度影响因子的研究[J].中国农业大学学报,2006,11(1):95-99,5.
