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影响啤酒酵母传代培养的关键因素初探

王玲 蒲万霞 常惠芸 华兰英 索朗斯珠 胡振英 魏小娟 孟晓琴

动物医学进展2006,Vol.27Issue(11):96-98,3.
动物医学进展2006,Vol.27Issue(11):96-98,3.

影响啤酒酵母传代培养的关键因素初探

Effect Factors on Cultivating Saccharomyces cerevisiae

王玲 1蒲万霞 1常惠芸 2华兰英 1索朗斯珠 3胡振英 1魏小娟 1孟晓琴1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃兰州,730050
  • 2. 中国农业科学院兰州兽医研究所,甘肃兰州,730046
  • 3. 西藏农牧学院畜牧兽医系,西藏林芝,860000
  • 折叠

摘要

关键词

啤酒酵母/传代培养/自溶/发酵

分类

农业科技

引用本文复制引用

王玲,蒲万霞,常惠芸,华兰英,索朗斯珠,胡振英,魏小娟,孟晓琴..影响啤酒酵母传代培养的关键因素初探[J].动物医学进展,2006,27(11):96-98,3.

动物医学进展

1007-5038

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