南京农业大学学报2002，Vol.25Issue(2)：97-100,4.
番茄果实采后冷激处理的生理研究
Effects of cold shock on postharvest physiology of tomato
邵志鹏 1应铁进 2王阳光1
作者信息
- 1. 浙江大学农业工程与食品科学学院,浙江杭州,310029
- 2. 浙江林学院林产工业系,浙江临安,311300
- 折叠
摘要
关键词
ACO/ACS/冷激/番茄/色素/硬度分类
农业科技引用本文复制引用
邵志鹏,应铁进,王阳光..番茄果实采后冷激处理的生理研究[J].南京农业大学学报,2002,25(2):97-100,4.
