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功能化纳米材料的制备及在食品安全检测中的应用研究进展

楚华琴 卢云峰

分析化学2010,Vol.38Issue(3):442-448,7.
分析化学2010,Vol.38Issue(3):442-448,7.DOI:10.3724/SP.J.1096.2010.00442

功能化纳米材料的制备及在食品安全检测中的应用研究进展

Application of Functional Nanomaterials in Food Safety

楚华琴 1卢云峰2

作者信息

  • 1. 上海师范大学,上海,200234
  • 2. University of California Los Angeles, Los Angeles, 90095 USA
  • 折叠

摘要

关键词

纳米材料/食品安全/检测方法/综述

Key words

Nanomaterials/Food safety/Detection method/Review

引用本文复制引用

楚华琴,卢云峰..功能化纳米材料的制备及在食品安全检测中的应用研究进展[J].分析化学,2010,38(3):442-448,7.

基金项目

本文系国家自然基金国际合作项目(No. 20911120035-B05)资助 (No. 20911120035-B05)

分析化学

OA北大核心CSCDCSTPCDSCI

0253-3820

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