安徽农业科学2010，Vol.38Issue(10)：5326-5329,5343,5.
响应曲面法研究白果蛋白的酶解工艺
Study on Enzymolysis Process of Ginkgo Protein with Response Surface Methodology
摘要
关键词
响应曲面法/白果蛋白/碱性蛋白酶/酶解Key words
Response surface methodology/Ginkgo protein/Alkaline protease/Enzymolysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈西娟,王成章,陈虹霞,叶建中..响应曲面法研究白果蛋白的酶解工艺[J].安徽农业科学,2010,38(10):5326-5329,5343,5.基金项目
江苏省自然科学基金项目(BK2008087) （BK2008087）
江苏省林业三项工程项目[lysx(2007-06)]. （2007-06）
