厦门大学学报（自然科学版）2010，Vol.49Issue(2)：251-255,5.
发酵法产酶生产几丁寡糖的工艺研究
Chitin Oligosaccharides Produced by Enzyme Method
摘要
关键词
发酵/酶法/几丁寡糖Key words
fermentation/enzyme method/chitin oligosaccharides分类
生物科学引用本文复制引用
乔兴忠,李永娴,汤熙翔..发酵法产酶生产几丁寡糖的工艺研究[J].厦门大学学报（自然科学版）,2010,49(2):251-255,5.基金项目
人事部回国留学人员基金(海三科06001) （海三科06001）
福建省科技计划重点项目(2008N0037) （2008N0037）
