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原料乳嗜冷菌的分离筛选及高产脂肪酶嗜冷菌株的确定

任静 宋兴舜 张兰威

安徽农业科学2010,Vol.38Issue(7):3550-3551,2.
安徽农业科学2010,Vol.38Issue(7):3550-3551,2.

原料乳嗜冷菌的分离筛选及高产脂肪酶嗜冷菌株的确定

Isolation and Screening of Psychrophile from Raw Milk and Determination on High Lipase-producing Psychrophile Strains

任静 1宋兴舜 2张兰威3

作者信息

  • 1. 东北农业大学成栋学院生物食品系,黑龙江哈尔滨,150030
  • 2. 东北林业大学生命科学学院,黑龙江哈尔滨,150040
  • 3. 林木遗传育种与生物技术教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨,150040
  • 折叠

摘要

关键词

原料乳/嗜冷菌/分离纯化

Key words

Raw milk/Psychrophile/Isolation and purification

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

任静,宋兴舜,张兰威..原料乳嗜冷菌的分离筛选及高产脂肪酶嗜冷菌株的确定[J].安徽农业科学,2010,38(7):3550-3551,2.

基金项目

东北农业大学科学研究基金资助 ()

国家自然科学基金(30800876) (30800876)

黑龙江省"十一五"科技攻关项目(GA06B201-4). (GA06B201-4)

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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