生物加工过程2010，Vol.8Issue(2)：46-49,4.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2010.02.009
红酵母固态发酵类胡萝卜素产物稳定性的研究
Stability of carotenoid produced from solid-state fermentation by Rhodotorula sp.
摘要
关键词
类胡萝卜素/红酵母/固态发酵/稳定性Key words
carotenoid/Rhodotorula/solid-state fermentation/stability分类
化学化工引用本文复制引用
罗璇,谢爱娣,郭城..红酵母固态发酵类胡萝卜素产物稳定性的研究[J].生物加工过程,2010,8(2):46-49,4.基金项目
湖北省工业微生物重点实验室开放基金资助项目(2004006) （2004006）
