江西农业学报2010，Vol.22Issue(3)：140-142,3.
冷鲜肉气调包装技术的研究进展
Research Progress in Modified Atmosphere Packaging Technology for Chilled Fresh Meat
常辰曦 1申雷 1章建浩1
作者信息
- 1. 南京农业大学,食品科技学院,江苏,南京,210095
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常辰曦,申雷,章建浩..冷鲜肉气调包装技术的研究进展[J].江西农业学报,2010,22(3):140-142,3.
