中山大学学报（自然科学版）2010，Vol.49Issue(2)：28-30,36,4.
基于电子鼻的鱼类新鲜度估计研究
Research on the Fish Freshness Assessment Based on Electronic Nose
摘要
关键词
电子鼻/信息处理/神经网络/鱼的新鲜度估计Key words
electronic nose/information processing/artificial neural network/fish freshness assessment分类
信息技术与安全科学引用本文复制引用
刘红秀,李洪波,李卫东,骆德汉..基于电子鼻的鱼类新鲜度估计研究[J].中山大学学报（自然科学版）,2010,49(2):28-30,36,4.基金项目
广东省自然科学基金资助项目(7003172) （7003172）
