安徽农业科学2010，Vol.38Issue(9)：4801-4803,3.
耐高糖酵母菌株的选育及应用
Breeding of High-sugar-tolerant Yeast and Application
赵硕 1李平 2王卿1
作者信息
- 1. 同济大学生命科学与技术学院,上海,200092
- 2. 安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥,230036
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赵硕,李平,王卿..耐高糖酵母菌株的选育及应用[J].安徽农业科学,2010,38(9):4801-4803,3.
