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双酶法对饲用小麦粉水解效率的影响

罗西 唐湘华 黄遵锡 刘凌云

饲料研究Issue(4)：21-24,4.
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饲料研究Issue(4)：21-24,4.

双酶法对饲用小麦粉水解效率的影响

罗西 1唐湘华 1黄遵锡 2刘凌云1

作者信息

  • 1. 云南师范大学生命科学学院
  • 2. 云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心
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摘要

关键词

β-葡聚糖酶/甘露聚糖酶/还原糖/可利用总糖/黏度

分类

农业科技

引用本文复制引用

罗西,唐湘华,黄遵锡,刘凌云..双酶法对饲用小麦粉水解效率的影响[J].饲料研究,2010,(4):21-24,4.

饲料研究

OA北大核心CSTPCD

1002-2813

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