农业工程学报2010，Vol.26Issue(2)：356-360,5.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2010.02.062
基于电子鼻的带鱼货架期预测模型
Prediction model of shelf life of Trichiurus haumela using an electric nose
摘要
关键词
动力学模型/主成分分析/气味/电子鼻/菌落总数/挥发性盐基氮/带鱼Key words
dynamic models/principal component analysis/odors/electric nose/total becteria nitrogen total volatile basic nitrogen/Trichiurus haumel分类
农业科技引用本文复制引用
佟懿,谢晶,肖红,杨胜平..基于电子鼻的带鱼货架期预测模型[J].农业工程学报,2010,26(2):356-360,5.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划重点项目课题《农产品物流过程品质动态监测与跟踪技术研究》(2006BAD30B03) （2006BAD30B03）
上海市"科技创新行动计划"2008年度生物医药和农业科技领域重点科技项目(08391911500) （08391911500）
